গরমে ঈদুল আজহা: উৎসবের ভোজে শরীর ঠান্ডা রাখবে ৫ খাবার

এবারের ঈদুল আজহা তীব্র গ্রীষ্মের মধ্যে উদযাপিত হওয়ায় উৎসবের আনন্দ ধরে রাখতে ভারী খাবারের পাশাপাশি শরীর ঠান্ডা রাখা

 জরুরি। ঈদের বাহারি আয়োজনের মাঝেও শরীরকে ভেতর থেকে সতেজ ও শীতল রাখতে খাদ্যতালিকায় রাখা যেতে পারে বিশেষ কিছু সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার।

• ​রোজ লেমন শরবত: রোজ সিরাপ, লেবুর রস, ঠান্ডা পানি ও বরফ কুচি দিয়ে তৈরি এই টক-মিষ্টি পানীয়টি গরমে শরীরকে ঝটপট সতেজ করে তোলে।
• ​দই ছোলা চাট: সেদ্ধ ছোলার সঙ্গে ঠান্ডা দই, পেঁয়াজ, টমেটো ও হালকা মসলা মিশিয়ে তৈরি এই হালকা খাবারটি পুষ্টিকর এবং ভারী খাবারের পর শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।
• ​ওয়াটারমেলন মিন্ট কুলার: তরমুজ, পুদিনা পাতা ও বরফ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে তৈরি এই প্রাকৃতিক হাইড্রেটিং পানীয়টি ঈদের উষ্ণ দুপুরে তাৎক্ষণিক ক্লান্তি দূর করে।
• ​আমের কুলফি: পাকা আমের পাল্প, দুধ ও শুকনো ফল দিয়ে তৈরি এই ক্রিমি ফ্রোজেন ডেজার্টটি ঈদের ভরপেট খাবারের পর খাওয়ার জন্য একটি চমৎকার মিষ্টি পদ।
• ​পুদিনা শসা রায়তা: দই, শসা ও তাজা পুদিনা দিয়ে তৈরি এই শীতল সাইড ডিশটি বিরিয়ানি বা কাবাবের মতো ভারী খাবারের সঙ্গে চমৎকার মানিয়ে যায় এবং হজমপ্রক্রিয়া সহজ করতে সাহায্য করে।