খালি পেটে ব্ল্যাক কফি পান: স্বাস্থ্য উপকারিতা ও সম্ভাব্য ঝুঁকি

সকালে খালি পেটে এক কাপ ব্ল্যাক কফি পানের অভ্যাস অনেকের মনোযোগ ও সতর্কতা বাড়াতে

 সাহায্য করলেও, এর প্রভাব সবার শরীরে একরকম হয় না। চিনি ও দুধ ছাড়া ব্ল্যাক কফিতে ক্যালোরি কম থাকায় এটি সুস্থ মানুষের ক্ষেত্রে ঘুমভাব কাটিয়ে মানসিক স্বচ্ছতা আনতে কার্যকর হলেও খালি পেটে খেলে ওজন দ্রুত কমবে বা বাড়তি কোনো স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যাবে—এমন বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নেই।

​অন্যদিকে, কফি কিছুটা অ্যাসিডিক হওয়ার কারণে এটি খালি পেটে পাকস্থলীর অ্যাসিড ও গ্যাস্ট্রিনের নিঃসরণ বাড়িয়ে পেটে জ্বালাপোড়া, অস্বস্তি বা অ্যাসিডিটির সৃষ্টি করতে পারে। এছাড়া গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স (GERD), গ্যাস্ট্রাইটিস, বা ক্যাফেইনে অতিরিক্ত উদ্বেগ ও অস্থিরতা অনুভব করা ব্যক্তিদের খালি পেটে কফি খাওয়া এড়িয়ে চলাই ভালো; প্রয়োজনে ভারী খাবারের সঙ্গে বা পান করার সময় পরিবর্তন করে কফি গ্রহণ করা যেতে পারে।