১৫ ফাল্গুন ১৪৩২
চুলের যত্নে ম্যাজিকের মতো কাজ করে মসুর ডাল: জেনে নিন এর পুষ্টিগুণ
সুন্দর ও মজবুত চুলের জন্য আমরা অনেকেই দামী প্রসাধনী বা সিরাম ব্যবহার করি। তবে
পুষ্টিবিদদের মতে, চুলের আসল শক্তি আসে প্রতিদিনের খাবার থেকে। আমাদের রান্নাঘরে থাকা অত্যন্ত সাধারণ মসুর ডাল চুলের বৃদ্ধি এবং ঘনত্ব বাড়াতে অসাধারণ ভূমিকা পালন করে।
কেন মসুর ডাল চুলের জন্য উপকারী?
চুল মূলত কেরাটিন নামক প্রোটিন দিয়ে তৈরি।
মসুর ডালে থাকা উচ্চমাত্রার প্রোটিন ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান সরাসরি চুলের গোড়ায় কাজ করে।
এর প্রধান গুণাগুণগুলো হলো:
প্রোটিন ও অ্যামাইনো অ্যাসিড: মসুর ডাল উদ্ভিদ প্রোটিনের চমৎকার উৎস, যা চুলের গঠন মজবুত করে এবং নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে।
আয়রন: শরীরে আয়রনের অভাব হলে চুল পড়া বেড়ে যায়। মসুর ডাল রক্তে আয়রনের মাত্রা ঠিক রেখে চুল পড়া রোধ করে।
জিঙ্ক ও ফোলেট: এই উপাদানগুলো চুলের ফলিকল সুস্থ রাখে এবং চুলের উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
সহজপাচ্য: মসুর ডাল হজম করা সহজ, ফলে এর পুষ্টিগুণ শরীর দ্রুত শুষে নিতে পারে, যা সরাসরি চুল ও ত্বকে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
নিয়মিত মসুর ডাল খেলে যেসব উপকার পাবেন:
১. আয়রনের ঘাটতিজনিত চুল পড়া দ্রুত কমে।
২. চুলের ঘনত্ব এবং গোড়ার শক্তি বৃদ্ধি পায়।
৩. চুল পড়া বন্ধ করে ধীরে ধীরে নতুন চুল গজাতে সহায়তা করে।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ:
চুল পড়ার সমস্যায় কেবল বাইরের প্রসাধনীর ওপর নির্ভর না করে খাদ্যাভ্যাসের দিকে নজর দেওয়া জরুরি। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় মসুর ডাল রাখার পাশাপাশি ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ খাবার (যেমন লেবু) খেলে ডালের আয়রন শরীর আরও ভালোভাবে গ্রহণ করতে পারে। এটি দীর্ঘমেয়াদে আপনার চুলকে স্বাস্থ্যকর ও প্রাণবন্ত করে তুলবে।।
এসআর
মন্তব্য করুন: