এই ৩ সুপারফুড নিয়মিত খেতে হবে যে কারণে

নিয়মিত এই ৩টি সুপারফুড খেলে উপকার পাবেন যে কারণে

ডায়াবেটিস, ওজন বৃদ্ধি ও হৃদ্‌স্বাস্থ্যের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে। অতিরিক্ত ওজন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, আবার তা হৃদরোগের সম্ভাবনাও বাড়ায়। এসব সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে জীবনযাপনের পাশাপাশি খাদ্যাভ্যাস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। সঠিক খাবার নিয়মিত খেলে এসব ঝুঁকি অনেকটাই কমানো সম্ভব। এমনই তিনটি উপকারী খাবার সম্পর্কে জানুন—
১. পালং শাক
সবুজ শাকসবজি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত জরুরি, আর পালং শাক তার মধ্যে অন্যতম। এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ উপাদান, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও উদ্ভিজ্জ পুষ্টি। উচ্চমাত্রার ফাইবার ও পানি থাকার কারণে এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক এবং ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনাতেও উপকারী।
এ ছাড়া পালং শাকে থাকা নাইট্রেট রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে এবং হৃদ্‌যন্ত্রের জন্য ভালো। স্যুপ, সালাদ, তরকারি বা ডালের সঙ্গে পালং শাক সহজেই খাদ্যতালিকায় যুক্ত করা যায়।
২. বাদাম
বাদামে থাকা ম্যাগনেসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং হৃদ্‌স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। এতে পর্যাপ্ত প্রোটিন ও ফাইবার থাকায় ক্ষুধা কম লাগে এবং দীর্ঘসময় পেট ভরা থাকে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে উপকারী।
প্রতিদিন অল্প পরিমাণ বাদাম খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তোলা যেতে পারে। নাশতা হিসেবে বা স্যুপ, স্মুদি ও অন্যান্য খাবারের সঙ্গে বাদাম যোগ করেও খাওয়া যায়।
৩. সবুজ মুগ ডাল
সবুজ মুগ ডাল খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে এবং শরীরকে ক্ষতিকর ফ্রি র‍্যাডিক্যালের প্রভাব থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এতে গ্লাইসেমিক সূচক কম হওয়ায় রক্তে শর্করা হঠাৎ বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি কমে।
ফাইবার ও প্রোটিনসমৃদ্ধ এই ডাল দীর্ঘসময় পেট ভরিয়ে রাখে। তাই ওজন কমানো বা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে খাদ্যতালিকায় সবুজ মুগ ডাল রাখার কথা বিবেচনা করা যেতে পারে।